La carte
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Le Cabanon de l'Estaque
Assiette à Partager
Kefté DE POISSONS
16.00€
16.00€
Panisses de l'Estaque
10.00€
10.00€
Assiette de charcuterie (indisponible)
16.00€
16.00€
Pain con tomate thon
16.00€
16.00€
Casserons
23.00€
23.00€
Les Perles d'Aquitaine (Caviar) 30gr
75.00€
75.00€
Seiches persillées
21.00€
21.00€
Pour Démarrer
Brouillade à la truffe
18.00€
18.00€
Salade César
18.00€
18.00€
Salade de poulpes
19.00€
19.00€
Fraîcheur italienne et sa burrata parfumée à la truffe
19.00€
19.00€
Tartare de saumon
23.00€
23.00€
Viandes
Garniture supplémentaire (frites maison, gratin dauphinois, pâtes, légumes, écrasé de pomme de terre) 5€
Filet de bœuf à la crème de truffe et son gratin
27.00€
27.00€
Entrecôte Siemmentale sauce forestière avec frites maison
25.00€
25.00€
Souris d'agneau du chef confit avec son écrasé de pommes parfumé à la truffe
24.00€
24.00€
La côte de bœuf avec son os à moelle et sa purée truffée à l'ancienne
29.00€
29.00€
Escalope milanaise d'antan sur son lit de linguine sauce tomate
25.00€
25.00€
Poissons
Garniture supplémentaire (frites maison, gratin dauphinois, pâtes, légumes, écrasé de pomme de terre) 5€
Steak de thon
27.00€
27.00€
Daurade grillée (400 -600 gr)
29.00€
29.00€
Poulpes à la plancha
24.00€
24.00€
Carpaccio de poissons
24.00€
24.00€
Pasta
Garniture supplémentaire (frites maison, gratin dauphinois, pâtes, légumes, écrasé de pomme de terre) 5€
Linguine vongole
23.00€
23.00€
Penne à la puttanesca (thon câpre, cornichon, tomate)
18.00€
18.00€
Penne à l'arrabiata
19.00€
19.00€
Linguine de la mer
23.00€
23.00€
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